La Russie au menu avec ces belles recettes de boeuf strogonof

Name: La Russie au menu avec ces belles recettes de boeuf strogonof
Total time: 30 min
Cuisine: boeuf strogonof

Le Boeuf Strogonof (ou Stroganov) est un plat originaire de Russie. Photo par Naotake Murayama

Direction la Russie avec ce plat traditionnel composé de boeuf sauté. C'est le chef cuisinier français André Dupont qui serait à l'origine de cette recette et qui lui aurait donné son nom en l'honneur du Comte Pavel Alexandrovitch Stroganov.

Le boeuf strogonof fait partie de ces plats réconfortants qu'on aime cuisiner et déguster lorsque les températures baissent. Même si la recette originale ne contient ni champignons ni moutarde, nombreux sont les familles et restaurants qui aiment la préparer de cette manière.

Dernières recettes de boeuf strogonof et de mijoté par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boeuf strogonof et de mijoté qui changent !

Boeuf Stroganoff au multicuiseur

delf745

une recette simplifiée au multicuiseur, rapide et facile

Le bœuf stroganov ou stroganoff

Karine Cuisine

Avez-vous envie de préparer une recette de le bœuf stroganov ou stroganoff ? Cuisinez en suivant cette recette de mijoté et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Bourguignonne (A la)

Daube

Proust (Marcel)

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Blinis

Bortsch

Koulibiac

Pirojki

Syrniki

Veau orloff

Vodka

Zakouski

Angus

Bavette

Boeuf bourguignon

Boeuf de noël

Boeuf haché

Boeuf miroton

Boeuf Wellington

Carbonade

Carpaccio de boeuf

Corned-beef

Côte de boeuf

Daube de boeuf

Entrecôte

Filet de boeuf

Joue de boeuf

Onglet

Paleron

Plat-de-côtes

Pot-au-feu

Queue de boeuf

Rosbif

Rumsteck

Steak

Tartare de boeuf

Tataki

Tournedos

Tournedos Rossini

Viande des Grisons

Wagyu

D'autres recettes avec aussi...

Companion Weight Watchers bavette boeuf boulettes de viande carottes champignon de Paris champignons concentré de tomates crème crème fraîche cuisine du monde cuisine facile cuisine rapide cuisine russe fond de veau mijoté moutarde multicuiseur oignons paprika plat en sauce plat principal poivrons porto rumsteck seitan steak vegan viande

Découvrez aussi toutes les recettes de boeuf strogonof et toutes les recettes de mijoté

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal

cuisine en folie

Une cuisson lente, à basse température au four, pour ne pas dessécher la viande, un bon jus, des pâtes fraîches en accompagnement et ce Gremolata pour faire que ce plat nous donne envie d'y revenir. Un régal je vous dis !